Can't believe that this restaurant got a strikethrough on my wishlist! Udah agak lama penasaran sama restoran Turki yang satu ini karena katanya otentik dan enak banget. Tapi nggak ngoyo banget pengen kesini karena super mahal dan udah pernah coba makanan Turki juga jadi gue pikir akan kurang lebih sama.

Berhubung 11 Juni kemarin gue ultah, seperti biasa keluarga gue family dinner. Setelah memberi usul beberapa resto yang nggak biasa, berantem sama adek dalam milih resto, hamdallah bokap setuju buat makan disini :-)

Begitu masuk Turkuaz, suasana timur tengah langsung berasa. Karpet, tirai besar, lampu, dan pajangan-pajangan khas Turki bertebaran di seluruh penjuru restoran. Saat itu restoran full, tapi nggak lama kemudian kami dapet tempat.

Turkuaz ini terdiri dari 2 lantai. Nggak hanya resto, disini juga ada Turkish snack bar, toko lampu, dan toko yang menjual barang-barang khas Turki seperti karpet, sajadah, dan pajangan. Restorannya sendiri cukup tenang dan remang-remang.

Saat gue dan nyokap lagi keliling sambil nunggu pesenan dateng, ada pemilik restonya yang nyamperin kita. Kami pun ngobrol-ngobrol. Ternyata pemiliknya memang orang Turki asli. Dia bilang Turkuaz ini mengusung konsep fine dining. Langsung nggak heran sama harganya yang super.

Makanan disini variatif mulai dari starters, sharing, dan juga main course. Karena udah laper gue pun langsung fokus ke main course. Menurut gue menu-menunya unik dan agak beda dengan restoran Turki/Timur Tengah pada umumnya. Harga main coursenya di atas 100k, dan untuk special menunya di atas 200k. Untuk minuman harganya di atas 30k, tapi pilihannya nggak begitu banyak.

Yayla Kebab - Beef (160k)

Beberapa main course disini bisa dipilih dagingnya mau ayam, sapi, atau domba. Kalau makanan gue ini utamanya berisi bola daging dengan potongan roti dan yogurt sauce. Dagingnya nggak berbentuk bola sih sebenernya lebih ke oval dan ukurannya besar. Rasa dagingnya enak dan empuk, nggak susah dipotong ataupun dikunyah. Rasa yogurtnya juga match kok dengan dagingnya. I love the bread! Awalnya gue pikir akan pakai roti pita, ternyata roti yang dipakai sedikit mirip garlic bread. Rotinya dipotong dadu kecil-kecil, lalu dicelupkan ke mentega dan ditambah garlic, jadi asin gurih gitu. Terus ada sedikit pedes-pedesnya. Gue suka banget rasa rotinya. Teksturnya juga garing selagi masih panas. Tapi kalo kelamaan jadi lembek. Porsi makanan ini juga ternyata ngenyangin banget gue sampe ga habis.

Kasarli Mantarli Kofte - Chicken (140k)

Kalau ini daging cincang yang dibuat seperti perkedel jumbo. Teksturnya agak kering tapi unik ada krenyes-krenyes kayak bawang bombaynya. Di dalamnya juga ada mozzarella cheese dan dagingnya diberi saus mushroom. Potongan mushroom-nya pun besar-besar dan tebal. 

Sis Kebab - Chicken (145k)

Kalau ini kebab ayam dengan icli pilav (nasi dengan rempah-rempah, kacang, dan kismis), roti, sayur, dan juga cabe yang super besar. Nah kalo di Turki, kebab ini beda sama kebab yang kita kenal di Indonesia. Kalo di Indo kebab itu gulungan roti berisi daging, kalo kebab yang sebenernya itu daging yang ditusuk-susun seperti sate. Nah begitu pun Sis Kebab ini. Ada setusuk potongan-potongan daging ayam yang di-grill. Meskipun cuma setusuk, tapi potongan dagingnya besar dan cukup banyak ternyata. Porsi makanan ini pun juga mengenyangkan. Menurut gue rasa dagingnya agak hambar, hanya terasa di-grill tapi bumbunya nggak terlalu terasa. Untuk cabenya, meski besar dan terlihat serem, tapi opa gue berhasil ngabisin cabenya karena kata dia nggak begitu pedes.


Kuzu Incikli Hunkar Begendi (285k)

Bademli Balik (165k)

Beda dengan menu daging-dagingan lain yang kami pesan, menu ini terdiri dari potongan ikan dori yang ditimbun dengan roasted sliced almond dan 3 jenis paprika di atasnya. Potongan ikannya besar, rasa ikannya pun gurih. Kata bokap sih paprikanya enak dan seger. Meski nggak pake kentang, nasi, atau roti, tapi menu ini juga cukup mengenyangkan.

Lemon Tea (35k)

Lemon tea disini aseem banget. Meskipun udah ditambah gula cair yang banyak, tapi rasa asemnya tetep nggak hilang. Untuk ukurannya sih tergolong banyak.

Naneli Cay: Mint Tea (40k)

Mint tea ini enak dan seger. Mintnya terasa tapi nggak terlalu pekat.

Cay: Turkish Tea (35k)

Sumber

Sama seperti Turkish tea pada umumnya, teh ini disajikan dalam satu teko dan gelas kecil. I like this Turkish tea. Beda dengan Turkish tea sebelumnya yang pernah gue coba, Turkish tea yang ini nggak terlalu pekat jadi rasanya enak.

Cappuccino (45k)

Cappuccino ini juga original. Meski udah dicampur gula, rasanya pun tetap lebih pahit.

Strawberry Juice (75k)

Menurut gue too pricey untuk segelas strawberry juice, meskipun ini adalah fresh juice.

Overall makanannya sih unik-unik menurut gue. Rasanya pun juga oke. Porsinya juga mengenyangkan banget. Mungkin startersnya sebenernya udah ngenyangin, mengingat harga startersnya pun juga di atas 50k semua.

Servis disini gue kasih 5 bintang! Sempet amazed dengan pelayanannya, bener-bener kualitas fine dining menurut gue. Dari mulai dateng disapa dengan ramah, kemudian pelayannya cepat tanggap, tau isi menu-menunya, hafal siapa pesen apa sehingga tanpa perlu nanya lagi mereka langsung taruh piring sesuai pesenan masing-masing orang. Di atas meja juga sebenernya udah tersedia piring, serbet, dan alat makan, tapi akan langsung mereka ganti sesuai pesenan masing-masing. Jadi piringnya cuma hiasan aja sebenernya. Terus juga mereka masangin serbet di atas paha masing-masing pelanggan. Ketika gue perhatiin, mereka juga pake earphone mungkin untuk mempercepat komunikasi sehingga pelayanannya lebih cepet juga.

Turkuaz

Jl. Gunawarman no. 32

Kebayoran Baru, Jakarta Selatan

(021) 72795846

www.turkuazrst.com

Setelah sebelumnya gue cerita tentang pengalaman ngelatih drum band di SD Al-Azhar Kemang Pratama (baca disini), seperti yang gue janjikan kali ini gue akan cerita tentang pengalaman gue sebagai pelatih drum band di SD Al-Azhar Pusat, khususnya section color guard. Btw seharusnya sekarang ini gue ngerjain skripsi, tapi apa daya diriku sedang tidak mood jadi pelariannya bayar utang kesini :'

Anyway, tahun lalu gue seseneng itu dapet tawaran ngelatih di Alpus (Thanks to Ical!). Cause you know what? Cause this was my school!! Yes, I'm an alumnus of this school, and I was a part of its color guard squad! Bener-bener excited pas dapet kesempatan ngelatih di tempat dulu gue dilatih. Di tempat pertama kalinya gue kenal drum band dan color guard. Nostalgia bentar, dulu gue ikut ekskul ini sejak kelas 3 sampe kelas 6. Dari awalnya pianika sampe masuk color guard. Dan kostum color guardnya pun masih gue simpen dan masih muat haha.

Selain itu salah satu alesan gue terima tawaran ini adalah karena jaraknya yang deket banget dari rumah dan kebetulan adek gue masih sekolah disitu jadi masih familiar banget sama sekolahnya. Bahkan guru-guru, kepala sekolah, dan orang-orang kantinnya juga sebagian masih pada inget sama gue :') Padahal udah ada ribuan alumni sekolah itu dan apalah gue pas SD bukan apa-apa yang pantes dikenal.

Beda dengan pas di Alkemprat dulu, kali ini gue bener-bener jadi pelatihnya, bukan sekedar asisten pelatih. Gue lah yang harus bikin koreografinya, ngoordinasi segala hal yang berkaitan sama anak-anaknya, bertanggung jawab terhadap kebutuhan alat, bikin desain bendera juga. Awalnya sempet bingung banget pas disuruh bikin gerakan sampe konsul kesana-sini haha. Sempet clueless juga pas disuruh bikin desain bendera, untung masih ada kak Dedi yang bersedia gue tanya-tanyain.

One of my designs

Belajar pasang scotchlite

Lagi PBB pianikanya cuma ber-3 :"")

Anak perkusi yang rajin dateng PBB

Kak Japi lagi ngelatih dedek-dedek pianika

Pit Percussion

Gapapa dek rifle-nya didudukin aja gapapa kok

Duo yang paling anti difoto

Dimana-mana kayaknya emang susah banget ya latihan lengkap anaknya :') Drum band sekarang pun hanya sebagai ekskul aja, nggak aktif ikut kegiatan-kegiatan seperti lomba atau pentas. Agak sedih sih dengernya. Sangat menyayangkan ketika inget ekskul ini dulu berjaya banget.

Di kepengurusan yang baru dan dengan pelatih-pelatih baru, kami berusaha menghidupkan ekskul ini lagi. Mulai dari nekat ikut lomba H-sebulan. Saat itu target kami bukan juara. Kami nggak ngejar juara karena kami sadar kami masih jauh banget dari kata siap. Yang kami kejar adalah kasih pengalaman untuk anak-anaknya. Kasih pengalaman lomba, pengalaman tampil di depan banyak orang.

Lomba perdana dengan tim yang masih sedikit Kostum musiknya pun masih pinjem :')

Kecil-kecil udah bisa dandan :')

Menunggu March-in

Dapet peringkat 8 di lomba perdana aja udah bersyukur banget. At least itu setengah dari jumlah peserta yang ikut. Sebagai new comer, cukup bangga bisa dapet peringkat tengah-tengah. Hanya aja FC-nya yang emang talented dapet juara 3 untuk kategori Field Commander. Gue juga seneng dapet pujian dari penonton yang bilang bahwa meskipun anak Alpus kecil-kecil tapi mainnya rapi dan bareng :') Iya sih kalo dilihat-lihat, dibanding sekolah lain, anak kami itu kecil-kecil banget badannya. Ketika di sekolah lain yang ikut kelas 3-6, di kami yang ikut dari kelas 1-4 :") Yang kelas 4 pun sedikit. Jadi mau bikin gerakan juga ga bisa yang sulit-sulit banget.

Jangan lupa ibadah :-)

Budaya MB mana pun: Makan bareng

Sejak saat itu, sekolah pun mulai menaruh perhatian lagi ke ekskul ini. Kepala sekolahnya pun ngedorong drum band untuk ikut berbagai event dan lomba baik internal maupun eksternal sekolah. Sekolah dan orangtua juga jadi supportif banget dalam menyediakan fasilitas untuk ekskul ini, termasuk pengadaan alat dan kostum baru :"") Yang bikin tersanjung adalah kepala sekolah yang mempercayakan ini semua ke pelatih-pelatihnya. Kemudian pelatih yang tadinya cuma 2 orang ditambah jadi 4 orang, masing-masing 1 untuk setiap section. Selain itu, peminat ekskul ini pun bertambah jadi 60an anak. Oh ya, akhirnya drum band sekolah ini punya nama, yaitu Gita Bahana Alpus.

Menunggu pelepasan dari kepala sekolah

Antre Make-Up

Kepala suku perkusi, yang paling semangat dan rajin latihan

Pada beberapa event, DB Alpus tampil sebagai pengisi acara, beberapa juga acara dari pemerintah DKI. Pada beberapa kesempatan juga kami ikut lomba. Sayangnya nggak semua lomba bisa kami ikuti karena terbentur jadwal sekolah. Di setiap lomba juga kami selalu meningkatkan kualitas dan menambahkan lagu.

Kecapekan habis parade panas-panasan di Monas

Pagi-pagi udah standby di sekolah untuk tampil di pembukaan Alpus Cup

Performer @ Jakarta Marathon 2014

Kalo udah lelah, alat ditaruh di atas kursi pun jadi halal

FC multi-talenta. Main alat apa juga bisa

Fabian mau coba alat punya kakaknya

Kakak-kakak pelatih :3

Di lomba kedua, ada peningkatan prestasi. Secara keseluruhan kami naik ke peringkat 7 (ya mayan lah naik 1 peringkat), dan color guard-nya peringkat 4!! OMG it almost get into Top 3! Seseneng itu color guard-nya dapet peringkat 4, yang hampir 3 besar. Selain itu FC-nya juga ada peningkatan ke juara 2. Kami juga dapet peringkat 1 pada kategori kostum :') Haha setelah drama pembuatan kostum yang bikin tegang banget sampe hari H lomba. Untung dapet juara. Tapi emang kece banget sih kostum barunya terutama kostum anak musiknya :3 (thanks kak Ctar!)

Color Guard Squad + FC

Puncaknya adalah ketika kami mau ikut lomba ketiga. Color guard waktu itu udah mulai belajar rifle (salah satu kemajuan besar juga). Sayang riflenya kurang nyaman untuk teknik-teknik seperti spin, flip, dll jadi gue cuma bisa bikin koreo sederhana. Di lomba ketiga ini pun kami mulai ajarin blocking, jadi mainnya nggak diem di tempat tapi juga pake simple movement. Kemajuan lagi buat color guard-nya karena belajar main sambil jalan, ganti-ganti bendera, dan belajar setting bendera di tempat yang beda-beda.

Ketika hari H lomba, awalnya PD karena ngerasa kami udah siap. Tapi pas ngeliat band lain latihan kok kayaknya keren-keren banget.. Ah ya sudahlah yang penting kami tampilin yang terbaik aja. Setiap mereka mau tampil, percayalah yang deg-degan itu justru pelatihnya. Tapi gue berusaha nggak tegang dan kasih aura positif untuk mereka. Alhamdulillah penampilannya berjalan lancar.

Selesai tampil dan beres-beres, gue sempetin untuk nengok band lain yang lagi tampil. Kepercayaan diri pun meningkat dan mulai yakin kalo anak-anak bisa jadi juara, terutama color guard-nya. Karena kalo gue perhatiin, color guard dari band lain kasih gerakan terlalu sederhana. Sekali lagi, menurut gue progress dan perkembangan anak itu tergantung pelatihnya. Seberapa jauh pelatihnya mau anak itu berkembang.

Sore harinya kami dapet info tentang hasil lomba. Kami dapet berita yang sangat membahagiakan. Ada peningkatan prestasi yang signifikan pada hampir setiap kategori. Perkusi juara 3, hornline peringkat 4, FC juara 3, general effect juara 2, kostum juara 1, dan color guard juara 1!!! Antara percaya dan ga percaya color guard-nya juara 1 :''') But they really deserve it. Secara keseluruhan pun kami juara umum ke-3. Seneng banget bisa membanggakan pihak sekolah dan orangtua-orangtua muridnya. Seneng bisa ngebales kebaikan dan dukungan mereka.

Setelah lomba selesai, penyakit anak-anaknya muncul lagi, yaitu absen. Biasanya rame menjelang lomba aja huhu. Tapi biar lah sebentar lagi libur kok dan biar mereka beristirahat setelah kerja keras belakangan ini :)

Insya Allah semester ini semester terakhir gue kuliah, yang berarti sebentar lagi gue akan kerja. Ini berarti gue juga jadi ga bisa ngajar lagi. Sedih sih harus pisah sama anak-anak yang gemesin dan ngangenin itu. Tapi setidaknya, sebentar gue disana sempat menghidupkan dan memajukan ekskul tercinta ini lagi :') Semoga penerus berikutnya bisa tetap bikin ekskul ini berjaya lagi. Karena sayang, setahun belakangan perkembangannya udah signifikan dan dapet dukungan dari berbagai pihak.

Tempat ini udah agak lama berdiri di Wolter Monginsidi dan sering banget gue lewatin kalo gue bepergian, karena emang letaknya deket banget sama rumah gue. Tapi entah kenapa gue ga pernah notice dan cari tahu ini tempat apa. Hingga akhirnya suatu hari gue notice dan gue pun googling.

Ternyata Chef's Bakery ini adalah bakery Korea yang menjual berbagai jenis roti dan cake. Nggak hanya bakery, di lantai 2-nya ada juga kafe yang menyediakan berbagai minuman dan makanan, mulai dari makanan ringan, makanan berat, sampai dessert. Minumannya cukup beragam dari mulai teh, kopi, ice blended, dan juga smoothies, sedangkan makanannya lebih ke arah western dan ada juga pasta.

Harga makanannya sih standard dari 30-70an, sedangkan minumannya tergolong cukup mahal menurut gue, kebanyakan 40an. Tapi ternyata pas gue perhatiin pesenan-pesenan orang, porsinya emang besar. Ya ada harga ada kualitas lah. Begitu juga dengan roti-rotinya. Rotinya besar-besar banget, maka nggak heran kalo harganya rata-rata di atas 20k.

Disini juga suasananya nyaman banget, baik buat ngobrol ataupun menyendiri sambil buka laptop. Gue pun kesini untuk skripsian. Selain itu, disini ada wifi dan banyak colokan. Sayangnya, area smoking dan nonsmoking digabung. Untungnya area-nya luas sehingga asap rokoknya nggak terlalu ganggu kalo ga banyak yang ngerokok. Disini juga memasang lagu-lagu pop tapi nggak terlalu keras kok jadi nggak ganggu, kecuali kalo lo seneng nyanyi mungkin akan kedistrak.

Fish n Chips (45k)

Beda dengan kebanyakan fish n chips, ikan yang dipakai disini adalah ikan lele yang di-fillet. Ikan lele fillet itu ditemani dengan french fries yang ditaburi bubuk cabe dan juga brokoli goreng tepung. Rasanya enak! Crispy banget ketika baru dateng. Rasanya juga gurih. Sebaiknya dimakan selagi panas karena ketika udah dingin, tepungnya jadi alot. Nah tapi fish n chips disini nggak menggunakan tar-tar sauce, melainkan pake saus sambel aja. Bubuk cabe yang ada di atas french fries juga menambah cita rasa makanan ini. Meskipun menu ini tergolong ke dalam light dish dalam buku menunya, tapi porsinya besar kok ternyata.

Thai Ice Tea (20k)

Rasa Thai ice tea ini sih nggak jauh beda sama kebanyakan Thai ice tea lainnya, tapi ini nggak terlalu manis. Kalo secara harga, minuman ini tergolong minuman yang paling murah di antara pilihan minuman lainnya

Untuk pelayanan juga disini memuaskan. Pelayan-pelayannya ramah dan servisnya cepat. Good food, good ambiance, and a very good service. Definitely would come back to this place!

Chef's Bakery

Jl. Wolter Monginsidi no. 40
Kebayoran Baru
Jakarta Selatan

(021) 7211146

Waktu itu gue dan temen-temen SMA impulsive small reunion di PIM 3. Setelah keliling-keliling membandingkan menu dan harga, dan berdasarkan rekomendasi salah seorang teman, kami memilih Blacklisted. Kami memilih Blacklisted karena menunya dominan western, (katanya) enak, harganya nggak semahal resto lain yang ada di PIM 3, dan ada promo :p Resto ini juga tempatnya nyaman banget buat ngobrol atau nongkrong berlama-lama.

Chicken Wings (40k)


We got these for free! Waktu itu lagi ada promo, dengan beli main menu tertentu kita bisa dapet free 1 porsi chicken wings. Kami pun dapet 2 porsi dan memilih hawaiian dan sweet bbq. Rasanya enak. Hawaiian-nya fresh banget karena ada sedikit asem-asemnya.

Blacklisted Beef Burger (75k)

Courtesy: Indah's Photo

Burger hitam ini berisi Australian beef patty, beef bacon, melted cheese, onion ring, dan selada. Disajikan dengan potato wedges dan coleslaw. Rasanya agak hambar sih tapi lumayan enak kok. Potato wedgesnya juga enak karena udah pake seasoning.

Norwegian Salmon with Lemon Beurre Blanc (89k)

Basically, ini adalah salmon dengan lemon butter sauce yang disajikan dengan mashed potato dan tumis sayuran. Potongan salmonnya sih agak besar dan sedikit asin. Lemon butter sauce-nya gue pikir akan bikin fresh makanan ini, ternyata lemon butter sauce-nya aseeem banget bahkan bisa gue bilang kecut.


Ice Mango Tea (29k)



Pink Ribbon (32k)

Minuman ini merupakan campuran stroberi, semangka, mangga, dan markisa. Nggak terlalu kental sih karena buah-buah yang dipake juga banyak mengandung air, Rasanya fresh dan nggak terlalu asem.


Banana Mama (32k)


Kalo jus ini berisi mangga, pisang, dan nanas. Jusnya enak dan kental. Untuk rasanya sih lebih dominan pisangnya.


Green Tickle (32k)


Mangga, choy sum, dan nanas. Choy sum sendiri adalah sejenis sayuran yang biasa dipakai dalam masakan Cina. Temen gue pesen ini karena kata dia enak. Tapi pas dicoba rasanya aneh banget. Antara sepet asem dan aneh deh pokoknya. Terus kami sempet ngomongin minuman itu dan kayaknya pelayannya denger. Akhirnya dia nawarin untuk mengganti minuman itu. Dia bilang mungkin ada kesalahan pas bikin minuman itu. Akhirnya minuman itu diganti dengan menu yang sama, tapi rasanya jauh beda. Jadi nggak asem dan jauh lebih enak.

Minuman disini beragam banget sih dan unik campurannya. Kalo makanannya kurang banyak pilihan menurut gue. Pelayanannya bagus. Mereka tanggap dan ketika tau ada masalah sama minumannya, langsung menawarkan untuk menggantinya dengan minuman yang baru for free. Soal harga sih emang ga murah, tapi tergolong lebih murah dibanding resto-resto lain di sekitarnya.



Blacklisted
2nd Floor Street Gallery
Pondok Indah Mall 3
Jl. Metro Pondok Indah
(021) 29529787

Sekitar seminggu yang lalu di rumah gue ada sebuah bunga mawar merah yang belum terlalu mekar. Mahkotanya pun masih dibungkus plastik. Sehari, dua hari, ditaruh begitu aja di meja makan. Setiap orang yang ngeliat paling hanya bertanya itu mawar darimana. Perlahan mawar merah itu pun mulai layu.